Главная » Еда » Напитки

Как очистить самогон молоком


Самогон является одним из традиционных крепких алкогольных напитков. Если выгон и очищение самогона проводить согласно технологиям, то на выходе получится качественный напиток.

Зачем самогон необходимо очищать?

Ведь самогон является продуктом перегонки, и в нем содержится много опасных для человеческого здоровья вредных составляющих. Разработано несколько способов для процесса очистки самогона. Самым надежным, безопасным и экологически чистым биологическим методом очистки является очистка молоком. Чтобы получить качественный продукт нужно знать технологию очистки.

Почему очистка молоком?

Молочный белок содержит вещества, которые могут связать молекулы сивушных масел, входящих в состав самогона, а также вредных компонентов. Под действием этих веществ все вредные составляющие напитка выпадают в осадок, который с легкостью можно профильтровать. В результате, на выходе имеем прекрасный напиток, обладающий мягкими вкусовыми качествами.

Какое именно молоко выбрать для процесса очистки?

В молоке кроме белков содержатся также и жиры, которые могут добавлять напитку мутности. На вкусовые качества они не влияют. Чтобы очистить самогон методом без перегонки необходимо брать молоко нежирных сортов. Если будет проводится очистка с повторной перегонкой, то для очистки жирность молока не важна.

Способ очистки самогона молоком без перегонки

Среди преимуществ метода нужно отметить:

- полная безопасность метода;
- нет необходимости в двойной перегонке, что экономит время;
- можно в комплексе совмещать с другими способами очистки.

Однако, кроме перечисленных преимуществ есть и недостаток: напиток после очистки может выйти мутного цвета.

Инструкция по очистке:

1. Смешиваем 10л самогона, крепостью 45-50 градусов и 100-150грамм молока. Молоко может быть пастеризованное или сухое. Для очистки используется сухое молоко, необходимо за несколько часов до процедуры очистки развести его в кипяченой теплой воде. Молоко должно остыть и настоятся.
2. Хорошо перемешиваем смесь и плотно закрываем крышкой. Оставляем в темном месте и при комнатной температуре на неделю. Первые пять дней, раз в сутки нужно хорошо перемешивать смесь. Самогон практически сразу с молоком вступают в реакцию. На дне посуды появляются белые хлопья – это вредные составные самогона под действием белка падают в осадок.
3. Сливаем самогон и профильтровываем его. После этого напиток очищен. Если самогон вышел немного мутным не расстраивайтесь, выход найден: просто нужно пропустить самогон еще раз через уголь, желательно древесный и вату. Вместо ваты можно использовать бумагу фильтрационную.

Очистка самогона молоком с перегонкой

Метод имеет следующие преимущества:

- прекрасный результат на выходе;
- экологически чистый продукт;
- возможность совмещения с другими методами очистки.

Недостатком данного способа очистки является необходимость в еще одной перегонке, которая займет лишнее время.

Инструкция очистки:

1. Смешиваем 1 л самогона, крепостью 45-55 градусов со 100 мл молока.
2. Очень хорошо перемешиваем и закрываем тару крышкой.
3. Ставим смесь в темное место с комнатной температурой. Смесь на протяжении первых 4 дней нужно открывать и раз в сутки тщательно перемешивать.
4. Сливаем самогон, разбавляем водой в пропорции 50:50 и повторно перегоняем.
Выход разделяем на фракции. Самогон готов к употреблению.

Напитки


Чем полезен липовый чай
Липовый чай считается вкусным и полезным напитком для здоровья взрослых и детей. Правильно заваренный цвет липового дерева, сохранит в полной мере полезные вещества, которые благоприятно влияют на работу органов тела...
Как заварить боярышник в термосе
Приготовление чая и настоев из боярышника в термосе – это простой способ, позволяющий максимально сохранить целебные свойства ягод и насладиться вкусным и полезным напитком...
Как очистить самогон молоком
Самогон является одним из традиционных крепких алкогольных напитков. Если выгон и очищение самогона проводить согласно технологиям, то на выходе получится качественный напиток...
Как сделать капучино в кофемашине
Капучино - это напиток, в котором смешиваются молоко, молочная пена и эспрессо. При покупке кофемашины к ней всегда прилагается инструкция. Каждая кофемашина имеет свои особенности, а инструкция поможет правильно приготовить выбранный напиток...
Как приготовить брагу для самогона из сахара
Брага испокон веков считалась национальным древнерусским напитком, обладающим большой популярностью среди населения. Со времен Древней Руси до наших дней сохранилось бесчисленное множество рецептов и способов приготовления разных видов браги...
Как сделать вино из рябины
Домашнее вино всегда являлось более полезным, нежели производственное, а тем более, если оно из рябины, которая обладает отличным вкусом. Ягоды – это вместилище витамина С, других микроэлементов. Вино имеет отличную сохранность, не теряет свои качественные характеристики во время хранения, даже за долгий период, сырье для него широко распространено и изготавливается оно предельно легко...
Компот из сухофруктов в мультиварке
В холодные зимние денечки очень приятно побаловать себя и своих близким не просто вкусным, а еще и очень полезным компотом из сушеных фруктов. Приготовить его можно из чего угодно: сушеные груши, изюм и яблоки или можно купить специальную смесь. Напиток этот готовится очень легко и просто, к тому же компот из сухофруктов в мультиварке получается насыщенней и сохраняет все свои полезные свойства...
Как сделать малиновое вино в домашних условиях
Домашнее вино из малины отличается ярким ароматом, красивым цветом и очень нежным вкусом, благодаря которому, на основе этой ягоды делают смешанные плодово - ягодные вина, например малина с черной смородиной...
Вино из клюквы в домашних условиях
Домашние сладкие и крепленые вина - это всегда хлебосольная хозяйка и довольные гости, у которых на утро не болит голова, даже если они выпили немного лишнего. Вино из клюквы по праву считается редкостью в домашнем виноделье, так как ягода эта кислая, но сочная. Для того чтобы сделать клюкву пригодной к переработке, в ее сок добавляют воду, причем особо насухо клюкву можно не отжимать...
Вино из красной смородины в домашних условиях
Хрустальный графин с вином рубинового цвета будет прекрасным украшением любого, самого изысканного стола. Домашнее вино из красной смородины - это не только красиво, но и очень вкусно. Вина из этой ягоды получаются крепленые и имеют терпкий сладкий вкус, что определяет их употребление перед основным застольем или после него...

Страницы: 1 2 3 ... 6




Мы отслеживаем нарушение авторских прав в отношении наших материалов, поэтому использование материалов разрешается лишь с письменного согласия администрации сайта.